いつもの朝を
ほんの少しやわらかく

ここは、何かを祝う日のための店ではありません。バスを待つまでの15分、市駅で人と別れたあとの30分、雨で予定が流れた休日の午後。そんな時間に、ふと寄れる場所でありたいと思っています。

豆は店の奥の焙煎機で、少しずつ焼いています。焼き菓子は毎朝、開店前に仕込んで焼き上げます。どちらも「焼きたてを、その日のうちに」が一番だと考えているからです。

牛乳は愛媛県内の牧場から、季節の果物は近くの青果店から。器には砥部焼を使っています。身近なものを、身近な人と分け合えるような味を目指しています。