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中深煎り。柑橘のかろやかな酸味とカカオの余韻。毎朝、開店前にその日ぶんだけ挽いています。

エスプレッソに、岡山県産のノンホモ牛乳を合わせた一杯。ミルクの甘みが最後まで続きます。

きめの細かいフォームをたっぷりと。ラテよりも軽やかで、焼き菓子との相性が良い定番です。

氷が溶けても薄まらないよう、専用に深く焙煎した豆を使用。夏のいちばん人気です。

18時間かけて低温で抽出。角のない口あたりで、食後にもすっきりと飲んでいただけます。

一杯ぶん18gの豆を、30秒で。カウンター席でそのまま召し上がる方が多い小さな一杯です。

月替わりで、生産者の顔が見える豆をハンドドリップで。カウンターの黒板でご案内しています。

石臼挽きの抹茶をその場で点ててミルクへ。甘さは控えめ、追加のシロップもお選びいただけます。

県内の農園から届いた白桃を、焼き上げたタルト生地とカスタードの上へ。9月から11月までの限定です。

自家製パン・たまご・季節のスープ。8:00〜11:00限定で、お好きなドリンクとセットにできます。

厚切りの自家製パンに、アボカドと生ハム、レモンをひと搾り。軽めのランチにちょうどよい一皿。

ベシャメルとチーズを重ねてこんがりと焼き、目玉焼きをのせました。サラダとスープが付きます。

半熟のポーチドエッグに、自家製オランデーズソース。土日は11時から夕方までご注文いただけます。

焼きたてのクロワッサンに、たまごとハム。テイクアウトでもお作りできます。

しっかり焼き込んだ、濃度のあるチーズケーキ。コーヒーに一番寄り添う、店の看板です。

ピスタチオペーストを生地に練り込み、ローストしたナッツを散らして。数量限定でご用意します。

外はさっくり、中はしっとり。クロテッドクリームと自家製ジャムを添えてお出しします。

注文をいただいてから焼き上げます。季節の果物とホイップを添えて。お時間は15分ほど。

刻んだくるみとアーモンドを生地に混ぜ、キャラメルをかけて焼き上げました。エスプレッソとご一緒に。

その日に焼き上がった菓子から3種をお選びいただけます。手みやげ用の箱もご用意しています。

国産の和栗をその場で絞ります。中は生クリームとメレンゲだけの、栗の味がまっすぐ届く仕立てです。

岡山のシャインマスカットとピオーネを、レアチーズのタルトにたっぷりと。9月から10月の限定です。

石臼で挽いたほうじ茶を煮出してミルクへ。10月から3月まで、体のあたたまる冬の定番です。