日和ブレンド
520円 (税込)
中深煎り。柑橘のかろやかな酸味とカカオの余韻。毎朝、開店前にその日ぶんだけ挽いています。
CONCEPT
岡山市北区奉還町、
岡山市北区奉還町、
珈琲と焼き菓子の店。
特別な日のためのカフェではなく、なんでもない一日のために開けている店をつくりたいと思いました。出勤前の20分。買い物の帰りに寄る30分。予定のない休日の、長い午後。
豆は月に二度、少量ずつ焙煎します。菓子は毎朝、開店前に焼き上げます。どちらも「作りたてを、その日のうちに」がいちばんおいしいと知っているからです。
岡山の白桃やマスカット、県北の牛乳。手に入るものは、できるだけ近いところから。派手ではないけれど、毎日通っても飽きない味を目指しています。
MENU
今月のおすすめ
季節のメニューは月ごとに入れ替えています。価格はすべて税込です。
カフェラテ
600円 (税込)
エスプレッソに、岡山県産のノンホモ牛乳を合わせた一杯。ミルクの甘みが最後まで続きます。
アイスカフェラテ
640円 (税込)
氷が溶けても薄まらないよう、専用に深く焙煎した豆を使用。夏のいちばん人気です。
岡山白桃のタルト
780円 (税込)
県内の農園から届いた白桃を、焼き上げたタルト生地とカスタードの上へ。9月から11月までの限定です。
日和のモーニングプレート
880円 (税込)
自家製パン・たまご・季節のスープ。8:00〜11:00限定で、お好きなドリンクとセットにできます。
クロックマダム
1,180円 (税込)
ベシャメルとチーズを重ねてこんがりと焼き、目玉焼きをのせました。サラダとスープが付きます。
ベイクドチーズケーキ
620円 (税込)
しっかり焼き込んだ、濃度のあるチーズケーキ。コーヒーに一番寄り添う、店の看板です。
スコーン(プレーン)
380円 (税込)
外はさっくり、中はしっとり。クロテッドクリームと自家製ジャムを添えてお出しします。
ぶどうのタルト
760円 (税込)
岡山のシャインマスカットとピオーネを、レアチーズのタルトにたっぷりと。9月から10月の限定です。
その日に焼いたものを、
その日のうちに。
ショーケースに並ぶ数は多くありません。翌日に持ち越さない量だけを、朝6時から仕込んで焼き上げているからです。夕方には品切れになる日もありますが、それでいいと思っています。
豆も同じで、月に二度、2週間で使い切る量だけを焙煎します。作りたてを、その日のうちに。それが、いちばんおいしい飲み方だと考えています。
INSTAGRAM
日々のこと
@hiyori_coffee_okayama
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ACCESS
お店について
| 店名 | HIYORI COFFEE(ヒヨリ コーヒー) |
|---|---|
| 住所 | 岡山県岡山市北区奉還町2-11-6 |
| 電話番号 | 086-000-1234 |
| 営業時間 | 8:00 - 18:00 モーニング 8:00 - 11:00 |
| 定休日 | 火曜日・第3水曜日 |
CONTACT
今日の寄り道は、
今日の寄り道は、
珈琲の香りのする方へ。
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